คณะศิลปศาสตร์ มุ่งผลิตผู้มีความรู้ความเชี่ยวชาญในวิชาชีพด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว เสริมสร้างความสามารถในการสื่อสารอย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งภาษาไทย ภาษาอังกฤษ ภาษาญี่ปุ่น ภาษาฝรั่งเศส และภาษาจีน โดยนักศึกษาจะได้ฝึกฝนทักษะการฟัง พูด อ่านและเขียน จากอาจารย์ชาวต่างประเทศเจ้าของภาษาโดยตรง สำหรับสาขาวิชาการโรงแรมและสาขาวิชาการท่องเที่ยว เน้นให้นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติในสถานที่จริง ในโรงแรม และองค์กรธุรกิจท่องเที่ยวไม่ต่ำ 400 ชั่วโมง มีโอกาสเข้าร่วมโครงการศึกษาและฝึกงานในประเทศออสเตรียและประเทศอื่นๆ เพื่อให้นักศึกษาได้รับประสบการณ์ และปฏิบัติงานได้ทันทีที่สำเร็จการศึกษา นอกจากนี้คณะยังมุ่งฝึกฝนให้นักศึกษามีบุคลิกภาพและมนุษยสัมพันธ์ที่ดี มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ กล้าแสดงออก และมีทักษะการทำงานเป็นทีมอย่างเป็นระบบ และเต็มเปี่ยมด้วยคุณธรรม
เปิดสอนในหลักสูตรและสาขาวิชา ดังนี้
หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต (ศศ.บ.) – Bachelor of Arts (B.A.)
- สาขาวิชาภาษาอังกฤษสื่อสารธุรกิจ (English Business Communication)
- สาขาวิชาภาษาญี่ปุ่นเพื่อการสื่อสาร (Japanese for Communication)
หลักสูตร 4 ปี รับสมัครผู้สำเร็จการศึกษา ม.6 โปรแกรมด้านภาษา หรือระดับ ปวช. หรือเทียบเท่า
หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต (ศศ.บ.) – Bachelor of Arts (B.A.)
- สาขาวิชาการโรงแรม การท่องเที่ยวและการบริการ
หลักสูตร 4 ปี รับสมัครผู้สำเร็จการศึกษา ม.6 หรือระดับ ปวช. หรือเทียบเท่า ผู้ที่สำเร็จการศึกษาระดับอนุปริญญาตรี ปวส.หรือเทียบเท่าด้านพาณิชยกรรม สามารถโอนหน่วยกิตเพื่อเข้าศึกษาในหลักสูตรดังกล่าวได้ โดยใช้ระยะเวลาในการศึกษาประมาณ 2 ปี ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับหน่วยกิตที่เทียบโอนได้
โอกาสในการประกอบอาชีพ
ผู้สำเร็จการศึกษาจากคณะศิลปศาสตร์สามารถประกอบอาชีพได้อย่างกว้างขวางทั้งในภาครัฐและเอกชน โดยเฉพาะอาชีพที่เกี่ยวกับความสามารถในการใช้ภาษาอังกฤษ และภาษาต่างประเทศอาทิเช่น พนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน พนักงานในโรงแรมและภัตตาคารพนักงานในบริษัทท่องเที่ยว มัคคุเทศก์ และพนักงานจัดการประชุมนานาชาติ เป็นต้น